今年最初のケニアの豆になります。特に質の高いものを仕入れました。ティスティングでも凄く感動しました！
フレーバーはオレンジ、ティーライク、ペアー、メイプルシロップ等。
特にケニアでペアーのフレーバーは珍しいと思うのですが、アフターテイストの甘さの感じが本当に上品な洋梨のような充実した甘さで、唸りました。
明るい酸、甘さ、滑らかなボディと、良いコーヒーの特徴が揃っていました。
ケニアらしくトマトフレーバーもちょっと感じ、ハーブのような印象もありました。
インポーターのおすすめも浅煎りでしたが、推奨焙煎度はミディアム焙煎とします、ただケニアはシティ以降の深煎りでも熟したフルーツ感が出ますので、お好みでお選びください。
[地域] ケニア キリニャガ
[農園] ムティンギファクトリー
[精製] フリーウォッシュド
[品種]SL34 SL28 Ruiru11
[産地標高] 1580m
焙煎日と焙煎度
焙煎日：月曜・水曜・金曜 当日の9時までのご注文は当日発送。
業務用半熱風式焙煎機を使い、ご注文いただいた方専用にカスタム焙煎いたします。
焙煎度に関する細かいご指定がございましたら備考欄からお寄せください。
焼きたての豆を発送いたします。
なお当店は鮮度を重視しておりますので、挽き売りはしておりません。豆のみの販売になります。
配送
珈琲豆200g2袋(400g)までクリックポストも選べます。（送料185円）
注:クリックポストの場合厚さ制限があり平袋になります。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円)
御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)
