エチオピアで歴史あるモプラコ社が手がけるカヨカミノ農園のハニープロセスの豆です。
環境が変化しつつあるエチオピアで、指定自然保護公園の周辺の環境の良い状態のシェカの地を選んで、大切に育てられた豆になります。
生豆も非常にフレッシュで鮮やかな緑を感じました。
カッピングプロファイルはフローラル、洋梨、ベリー、アプリコット、マンダリンオレンジ等。
人気の豆で、数量は限定になりますので是非在庫のあるうちにお試しください。
焙煎は浅煎りが基本の推奨になります。中煎りや深煎りを試したいと思われる場合にはリクエストにお答えいたします。
[地域] エチオピア シェカ、マシャ
[農園] カヨカミノ農園
[精製] イエローハニー
[品種]エチオピア原生品種
[産地標高] 1940-2100m
焙煎日と焙煎度
焙煎日：月曜・水曜・金曜 当日の午前９までのご注文は当日発送。
業務用半熱風式焙煎機を使い、ご注文いただいた方専用にカスタム焙煎いたします。
焙煎度に関する細かいご指定がございましたら備考欄からお寄せください。
焼きたての豆を発送いたします。
なお当店は鮮度を重視しておりますので、挽き売りはしておりません。豆のみの販売になります。
配送
珈琲豆200g2袋(400g)までクリックポストも選べます。（送料185円）
注:クリックポストの場合厚さ制限があり平袋になります。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円) 御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)
