【Rocket Coffee】自家焙煎コーヒー

■ 休業日

■ 休業日

コスタリカ　セロ・アルト　SL 28 ナチュラル

最近コスタリカの豆を何種類かカッピングしました。その中で印象に残った豆が、ケニア由来の有名品種SL28のものでした。コスタリカで育ててもSL28は個性がしっかり残る面白い豆です。高...

コスタリカ　ラ・リア　ピエサン2000　カトゥアイ　WH

こちらはピエサン農園のカトゥアイ種、ホワイトハニー精製です。現在販売している同農園のイエローハニーエチオピア47という豆は、ある程度のワイニーな発酵感があるのに対して、こちらは発酵...

ニカラグア　オホ・デ・アグア　マラカトゥーラ　FW

マラカトゥーラって聞かれたことありますか？袋を開けて生豆みたとき驚きました！パカマラより大きいくらいの立派な品種の豆です。この豆は2020年のCOEで３位入賞のアグア農園イチオシの...

Rocket Coffee