こちらは簡易包装のご自宅用商品になります。
Rocket Coffeeから自信を持ってお届けできる、ドリップバッグコーヒーが完成しました!
よくあるただの苦いコーヒーではなく、スペシャルティコーヒーらしい、フルーツの様な甘さとほんのりと後味に酸味を感じる絶妙な焙煎度に作りあげました。(シティローストよりやや浅い)
ストロベリー、ワイン、ブランデー、ナッツなどの華やかで複雑な風味を楽しんでいただけます。
ミルを持っていない方への贈り物にも喜ばれます。
ドリップバッグコーヒーだって?粉で挽かれていて、酸化してるんじゃない?美味しくないんじゃない?実は私も最近までそう思っていました。
店主はこれまで粉に挽かれたコーヒーは酸化するので販売したくないと思って来ました。
でもそれは違いました、たまたま家にあった他社さんの賞味期限切れのドリップバッグコーヒーの味をみた際に、酸化していないことに気づいて驚きました。
窒素がしっかり封入されたドリップバッグコーヒーは簡単には酸化しないんです!思えば店主も若い時に鰹節パックの窒素封入の仕事をした経験があり、窒素の力がコーヒーにも有効なのを改めて知りました。
この商品もRocket Coffeeで焙煎したものを、業界大手の専門店で窒素封入と梱包していただいたものです。(一個あたり10gの粉が入っています)
ドリップバッグという通常と異なる方式のため、完成まで様々なテストを繰り返してようやく辿り着いた商品となっております、是非一度お試しください!
ドリップバッグコーヒーレシピ
湯温93度~90度推奨。
簡単に作るなら、お湯を140cc溢れないように注ぐだけ。
(小ぶりなカップに丁度一杯、完成量大体100cc)
少し丁寧にドリップするなら
一投目:蒸らし20cc注湯 20秒待つ
二投目:Plus60cc (80cc)
三投目:Plus60cc (合計140cc)
配送 送料
毎週 月曜・水曜・金曜の午前9時までのご注文は当日発送いたします。
ドリップバッグ箱入りは宅急便での発送のみとなります。料金は下記の通りです。
宅急便 540円(税込)全国一律。(北海道・沖縄1000円) 御注文8,000円以上送料無料です(北海道・沖縄は500円に割引)